色澤不錯的自制酒釀怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米蒸熟，不要有夾生。

2.準備一個無水無油的乾淨器皿。

3.糯米放入加涼開水把米粒滑散。

4.加入酒麴攪拌均勻。

5.表面撒一層酒麴，蓋上保鮮膜。

6.頂上放一個厚衣服或重物加強保溫，放在溫暖溼潤處發酵2天左右。

烹飪技巧

無