味道不錯的香辣帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.把蔥，姜，蒜，辣椒.洗淨切碎待用.

3.帶魚去頭去肚，洗淨切段，拍上澱粉.

4.鍋裡油7分熱，放入帶魚

5.兩面炸成金黃

6.撈出控油.

7.鍋裡油熱，放入蔥，姜，蒜，辣椒炒香.

8.放下炸好的帶魚.

9.加糖，料酒，

10.加老抽，適量水，大火煮開，中火煮8分鐘左右.

11.加鹽煮1分鐘，撒些蔥花即可。

烹飪技巧

1、帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等面板病或面板過敏者忌食；2、癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之.