香噴噴的麻辣小龍蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.99W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小龍蝦 :400輔料
油 :適量姜 :1塊
幹辣椒 :15個
八角 :3個
花椒 :1把
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜 :8個
蔥 :適量
具體步驟
1.買回來的小龍蝦筷子攪動,讓它暈頭轉向吐出髒東西
2.去除小龍蝦的黑線(蝦腸)
3.去除黑線的龍蝦再用牙刷刷一片
4.將小龍蝦入入開水鍋中焯2分鐘後撈出
5.將所有的食材都準備好
6.熱鍋燒油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒
7.將小龍蝦倒入鍋中爆炒
8.鍋中放入料酒生抽及少量水燜煮
9.調入調味炒均後放上蔥段即可
小龍蝦一定要去除黑線且要刷洗乾淨