美味的牛肉水餃怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
波菜汁 :400麵粉 :500
輔料
牛肉 :300鹽 :少許
食用油 :適量
蔥 :少許
姜 :少許
甜麵醬 :適量
白糖 :少許
西芹 :250
雞粉 :少許
香油 :少許
耗油 :適量
具體步驟
1.麵粉放案板上扒窩,放一點點鹽和鹼是為了讓麵糰有驚道,然後放波菜汁開始和麵
2.把面先和成塊狀
3.然後在把均勻的塊狀揉成麵糰,把麵糰揉成光滑面後,醒制,5分鐘
4.醒好後揪成大小均勻的劑子
5.然後擀成面片
6.然後包上提前和好的餡,成完整的餃子
7.然後水開後煮餃子,煮到餃子一按壓能彈起,就熟了
8.此時,出鍋即可
牛肉水餃