意式培根卷大蝦批薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉中加入雞蛋、水、白糖、鹽、酵母粉揉成光滑的麵糰，室溫發酵半小時，入冰箱冷藏發酵至2.5倍大。批薩盤抹薄薄一層黃油，放入拍扁的麵糰，用手慢慢推開至滿盤，留邊，餅底用小叉子戳小洞，蓋保鮮膜備用；

2. 鮮蝦剝殼去頭去蝦線，加鹽、料酒和胡椒粉醃製15分鐘；

3. 用培根把蝦捲起，平底鍋不放油，直接放入培根鮮蝦卷，小火煎至培根出油，兩面微黃盛出備用；

4. 餅底抹上番茄醬，依次鋪上洋蔥碎、玉米粒、聖女果、培根蝦；

5. 撒上批薩草碎，鋪上芝士碎；

6. 入烤箱烤約15-20分鐘至餅邊金黃、芝士有焦點即可.