美味豆芽拌粉條怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豆芽是我最喜歡的食物之一啊!它的口感脆脆的,而且營養又高!特別特別的好吃!而且粉條也是我喜歡吃的東西。於是這兩種食材碰撞到一起,簡直就是人間美味啊!讓人喜歡得不得了啊!而且食材簡單易得,又不貴,大家都要嘗試著做,要好好的吃啊!
主料
黃豆芽 :150紅薯粉條 :100
輔料
香油 :適量胡蘿蔔 :適量
西芹 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
1、芹菜、胡蘿蔔洗淨,黃豆芽擇去老根洗淨備用;
2、紅薯粉條用涼水提前泡好,胡蘿蔔切成細絲;
3、煮鍋中加入半鍋水,水開後,下洗淨的西芹焯1分鐘左右,撈起放入涼開水中浸泡備用;
4、將豆芽、胡蘿蔔絲和紅薯粉條依次在煮鍋中焯熟,豆芽約焯2分鐘,胡蘿蔔絲過水即可,粉條要多煮一會。
5、將過涼水的芹菜用手撕成細條後切3釐米左右小段(參考黃豆芽的長度);
6、所有原料瀝乾水後放入一個大碗,根據個人愛好加入調料拌勻即可食用。
1、這道菜中的黃豆芽也可以用綠豆芽代替,根據個人喜好啦;2、辣椒的量也要根據個人的情況,我喜歡吃辣椒紅紅的;3、大魚大肉後,吃這道菜,非常的爽口解膩,強烈建議大家春節的時候吃。