美味拌雞絲的做法怎麼做美味好吃

拌雞絲的做法是一道特色的涼拌菜，味道非常的鮮香，一年四季都是非常受歡迎的美味。這道冷盤做法簡單易學，也很節省時間，非常適合繁忙的上班族用來當做下飯菜哦，裡麵食物的營養價值也很豐富，滿足人體所需的營養和元素。大人小孩都適合食用哦。

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉一塊，洗淨備用。蔥、姜、蒜洗淨。黃瓜洗淨。

鍋內加入清水，放入雞胸肉和蔥段與薑片，煮10分鐘，關火，燜10分鐘。將煮好的雞肉瀝水撈出備用。

雞肉放在案板上，用擀麵杖輕輕敲打，讓肉的組織鬆散，方便撕成雞絲。取一碗，將敲打好的雞肉，慢慢撕成細絲。

黃瓜切細絲備用。將調味料按照自己的口味，調成涼拌味汁，不喜歡蒜的可以不用加入蒜泥。

將調味汁倒入碗中，與黃瓜絲和雞絲攪拌均勻。裝盤即可食用。