特色砂鍋醬豬手怎麼做美味好吃

豬手中含有非常豐富的膠原蛋白，在烹調過程中可轉化成明膠，能有效改善面板，特別是對於我們這些愛美的女生非常好。砂鍋醬豬手，就是把各種香料放到砂鍋裡一起燜，豬手裡滲透了滿滿的香料的味道，連黃豆和花生米也非常的入味，簡直美味極了。

主料

輔料

具體步驟

1·剃乾淨多餘的毛毛兒～

2.用冷水泡1個小時，中途換兩次水

3.黃豆與花生米提前2小時用純淨水泡發

4.豬手冷水下鍋煮2分鐘

5.焯好撈出用冷水衝淨瀝水

6.備好調味品

7.油鍋燒熱，豬手下鍋翻炒

8.放入蔥薑蒜，冰糖粉，繼續炒

9.放入料酒，生抽

10.放入老抽

11.炒5分以上

12.倒入砂鍋內，大火燒開

13.倒入其餘所有的調味品

14倒入純淨水，大火燒開後小火10分鐘，停火。半小時後再開火小火10分鐘停火，半小時後就可以吃了

15.不但豬手好吃，花生米黃豆都那麼好吃