鮮味咖哩牛排怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛排 :4片洋蔥 :1個
馬鈴薯 :1個
胡蘿蔔 :1小根
輔料
醬油 :1大匙小蘇打 :1/4茶匙
鹽 :半茶匙
糖 :1茶匙
清水 :5大匙
料酒 :半大匙
咖哩粉 :3大匙
具體步驟
1. 牛排洗淨,從骨頭中間切下成小塊,加入調味料調勻,醃浸20分鐘,再用平 底鍋以少量油兩面略煎後盛出;
2. 洋蔥切丁,馬鈴薯、胡蘿蔔分別去皮、切塊,用2大匙油先炒香洋蔥丁,再加入咖哩粉同炒,然後放入胡蘿蔔和馬鈴薯,以及調味料的其他材料燒開;
3. 改小火煮10分鐘,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收幹呈濃稠狀,即可關火盛出。