有機綠豆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麵粉 :80綠豆 :100元
魯花玉米油 :200
輔料
鹽 :少量糖 :100
乾酵母 :2
具體步驟
1. 提前一天先做內餡,綠豆泡浸一天,用做飯的水份把豆壓熟,或者用電飯煲也可以。
2. 綠豆壓熟後開鍋,炒鍋熱鍋,下油,油熱後下糖,糖溶化把綠豆也放進炒鍋,中火不停翻炒。至成幹糊狀就0K!備用
3. 麵粉160克.酵母用溫水開,油,少量鹽(放點鹽不那麼上火)。適量水,我全放進麵包機和麵。
4. 穌皮:80克麵粉加油至可以柔成團,用保鮮膜包著。
5. 和好的麵糰排先,壓扁。穌皮團平壓在面上,包起來再壓扁再捲成一條,刀切一小段,壓扁,包上綠豆沙
6. 烤箱預熱,小火烤10分鐘