爆炒豬大腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豬大腸 :1條輔料
姜 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
耗油 :適量
醬油 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.起鍋坐水,加入姜,八角。燒開
2.燒開後,放入清洗乾淨的豬大腸,煮一會,不要太老。然後撈起來切小段
3.啟油鍋,放花椒爆香。然後把花椒取出,只留油
4.放入姜蒜爆香
5.放入豬大腸翻炒片刻
6.加鹽
7.加糖翻炒片刻
8.加料酒翻炒
9.加醬油
10.加耗油繼續翻炒
11.到大腸有點焦香後,放雞精。翻炒幾下,裝盤。