口感好的牛肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.中筋麵粉加水，和成團，等待發酵。和完面要做到盆淨手淨，以防浪費哈

2.牛肉打成泥

3.洋蔥切小丁

4.肉泥和洋蔥丁加調味料拌勻

5.發好的面分成劑子

6.擀成餅皮

7.包入餡料

8.全部包好，逐個按扁

9.放平底鍋中烙熟即可

10.出鍋

烹飪技巧

烙餅最好是用電餅鐺，那樣表面上色會很均勻，因為不能用水洗，所以我不太愛用電的。烙餅時不要翻得太勤，否則餅皮會太乾。