酸筍豆腐魚頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
魚頭 :500嫩豆腐 :250
酸筍 :100
輔料
鹽 :適量薑片 :適量
油 :適量
香菜 :適量
蘑菇精 :適量
清水 :適量
1.魚頭去鰓,剁件。
2.豆腐切塊
3.香菜切段
4.砂鍋注入少許食用油,燒熱,下薑片爆香。
5.魚頭入鍋,煎至兩邊金黃。
6.放入酸筍,略炒。
7.注入適量清水,煮沸。
8.把豆腐入鍋,煮5分鐘。
9.下鹽和蘑菇精調味,最後放入香菜,出鍋。
魚頭最好選用大頭魚的魚頭