DIY金針菇拌蓮藕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.86W
這可以說是一道比較創新的菜了。而且今天教大家的這一道菜是屬於涼拌的彩，它的口感特別特別的好，有金針菇的滑嫩以及香味，而且蓮藕也保留了它本身脆脆的口感。飯前吃一點十分的開胃，於是就讓我們學起來這一道簡單金針菇拌蓮藕吧！
主料
金針菇 ：1把蓮藕 ：1節
輔料
胡蘿蔔 ：適量蒜泥 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
醋 ：適量
步驟1：將蓮藕去皮，洗乾淨，切薄片。
步驟2：將蓮藕放入水焯熟撈出晾涼。
步驟3：將胡蘿蔔洗乾淨，去皮切絲。
步驟4：胡蘿蔔絲稍微焯燙之後，過涼水。
步驟5：將金針菇洗乾淨，放入沸水中焯燙變軟後撈出，晾涼備用。
步驟6：將處理好的藕片、胡蘿蔔絲和金針菇放入大碗中。
步驟7：調入蒜泥、芝麻油、白醋、鹽。
步驟8：用筷子攪拌均勻，即可。
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