鮪魚酥盒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一桿折鬆弛好的油酥皮，桿成0.8～1公分左右的厚度，再取大小相差1公分左右之圓形菊花模，先壓出大的圓形麵皮，再將一半的麵皮，以小的圓模壓成中空之圓形麵皮備用。

2. 取作法1一片大的麵皮，於麵皮邊緣塗上蛋汁，再取作法1另一中空麵皮覆蓋在上面，略微壓緊，於中間填上鮪魚餡，邊緣刷上蛋汁，置於烤盤上。

3. 將作法2放入烤箱，爐溫上火220℃、下火200℃，烤約15～20分鐘。

4. 出爐後，在鮪魚餡上擠上蕃茄醬裝飾即可。