簡單的酥炸大生蠔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
澳洲大生蠔肉 :220公克麵包粉 :50公克
雞蛋 :1顆
玉米粉 :30公克
白胡椒鹽 :1大匙
輔料
1. 把大生蠔肉洗淨後、瀝乾;將蛋打散成蛋液,備用。
2. 把大生蠔肉沾上玉米粉後,再沾上作法1的蛋液,最後再沾裹麵包粉。
3. 熱鍋,加入約500㏄沙拉油(材料外),加熱至約160℃時,放入大生蠔肉以中火炸約1分鐘至酥脆即可裝盤,食用時沾少許白胡椒鹽即可。
主料
澳洲大生蠔肉 :220公克輔料
1. 把大生蠔肉洗淨後、瀝乾;將蛋打散成蛋液,備用。
2. 把大生蠔肉沾上玉米粉後,再沾上作法1的蛋液,最後再沾裹麵包粉。
3. 熱鍋,加入約500㏄沙拉油(材料外),加熱至約160℃時,放入大生蠔肉以中火炸約1分鐘至酥脆即可裝盤,食用時沾少許白胡椒鹽即可。