乳酪清蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料
乳酪 :100黃油 :30
雞蛋 :3個
牛奶 :50
白砂糖 :50
玉米澱粉 :10
低筋粉 :15
輔料
泡打粉 :3檸檬汁 :3ml
具體步驟
1. 1,將乳酪鎘水融化,然後依次加入牛奶、黃油、蛋黃鎘水攪拌均勻。2,最後加入攪拌均勻的低筋粉和玉米澱粉。3,將1和2充分攪拌均勻。
2. 將蛋白與糖打發成如圖,乾性發泡
3. 將蛋白分三次與乳酪等充分攪拌
4. 水浴烤法,150度40分鐘上下火烘烤。