美味營養滷豬頭皮炒煙燻豆乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘滷豬頭皮是一道經常出現在老百姓餐桌上的一道很常見的菜餚,以其豐富的營養價值和一級棒的味道收到人們的喜愛。豆乾也是常見的副食之一,是一種百搭的食材,同時其含有鈣質,是補鈣的佳品。煙燻豆乾在原有的營養價值上加入了不一樣豐富的口感。滷豬頭皮炒煙燻豆乾,是兩種美味的碰撞,不容錯過哦。
主料
滷豬頭皮 :100煙燻豆乾 :2片
辣椒 :10個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
辣椒洗淨、切碎
豆乾洗淨、切薄片
滷好的豬頭皮一小塊切薄片
熱鍋放油,放豆乾中火煎至兩面微黃,撈起
放辣椒大蒜籽爆炒片刻,放滷豬頭皮翻炒幾下
放豆乾翻炒片刻
放適量鹽翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻
放適量料酒翻炒均勻
起鍋裝盤