家常菜紅燒豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
豬蹄 :500輔料
辣椒醬 :適量醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
尖椒 :適量
1.準備好所有食材。
2.蔥洗淨,切段。
3.鍋內放適量水和幾片姜,開鍋後豬蹄焯水。過涼水。
4. 起油鍋,放入薑片,大蒜片,剁椒。炒出香味。
5.把豬蹄倒下去大火快炒。
6.放適量醬油上色。
7.倒入辣椒醬接著炒。
8. 炒出香味,上好色。
9. 放入適量開水,沒過豬蹄再多一點。
10.蓋上鍋蓋燜。
11.水快乾的時候,放入蔥段
12.大火收汁。
沒有辣椒醬也豆瓣醬代替也不錯