DIY - 韭菜炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
韭菜 :400雞蛋 :4個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.先準備韭菜洗好。
2.將韭菜瀝乾後切成寸段
3.雞蛋打散,用筷子攪打均勻。
4.鍋中放油,倒入蛋液,然後調至大火,炒至雞蛋液起泡後底部凝固,翻炒片刻剷出盛入碗中。
5.另外到少許油,放入韭菜。
6.翻炒片刻後加入炒好的雞蛋,加入鹽。
7.盛盤開吃。
1.雞蛋一定要用大火,炒出來的雞蛋才酥、嫩。
2.韭菜要瀝乾水分,這樣炒出來的不會粘在一塊。