營養美食之蒜薹炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉絲 :150蒜薹 :300
輔料
花椒 :適量生抽 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
1.蒜薹洗淨切段
2.蔥切斜片
3.熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香撈出
4.下入蔥爆香
5.倒入肉絲翻炒至肉絲變色
6.倒入生抽翻炒均勻
7.加一點清水,蓋蓋煮至1分鐘
8.倒入蒜薹翻炒均勻,加蓋30秒
9.調入鹽,雞粉、十三香翻炒均勻,燜約1分鐘即可
10.成品
期間如果幹鍋可以適量加點清水。