好吃的茴香菜煮貓耳朵怎麼做美味好吃

在我們的生活中，隨著時代的進步，生活方式發生了很大的變化，人們開始喜歡去做菜，去做各式各樣的菜，也會去報一些烹飪班，或者是其他方式來進行學習廚藝，今天呢，我要給你們介紹一道很適合初學者學習的菜，它就是好吃的茴香菜煮貓耳朵。

主料

輔料

具體步驟

1200克麵粉中放入少許鹽，慢慢加入100克水，邊加水邊攪拌成絮狀，然後靜置5分鐘。靜置5分鐘後將麵粉揉成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒發半小時。

2半小時後將醒發的麵糰擀成1釐米厚的麵皮，把擀開的麵皮用刀切成1釐米長的麵條，再把麵條切成1釐米大小的面塊。

3取一小塊麵糰用大拇指在梳子上捻成貓耳朵的形狀。把切好的面塊一一做完部備用。

4茴香菜洗好切成小段備用。

5煮鍋燒開一大碗水煮沸，放入貓耳朵煮熟。

6放入一支濃縮雞湯。

7放入茴香菜煮熟。

8關火盛入碗中即可食用。