高顏值聖誕繽紛千層怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘聖誕繽紛千層是西方人在他們一年一度的聖誕節的時候最喜歡的一個甜點,每家每戶在聖誕節的這天人們都會準備大小不一樣的美麗 的聖誕繽紛千層放在家中,就像我們中國過年南方人的年糕一樣,色彩繽紛真的是讓你看了就不想破壞他的美麗。
主料
低筋粉 :250高筋粉 :50
黃油 :180
輔料
水 :適量糖 :適量
鹽 :適量
橙子 :1個
獼猴桃 :1個
草莓 :適量
淡奶油 :適量
具體步驟
黃油40克,加入高筋粉、鹽、糖,揉成團。
再加入220克低筋粉,揉搓成絮狀
分次加入125克水,揉成光滑的麵糰。
醒面20分鐘。(保鮮膜分存冷藏)
黃油180克擀成方形薄片
麵糰擀成片,是黃油的兩倍。
將黃油裹在內,擀成薄片,對摺再擀成薄片(重複四層)。
擀成0.3釐米薄片,用模具壓出形狀。
烤箱預熱,200度,15-20分鐘。
準備橙子切粒、淡奶油、獼猴桃切片、草莓切片,酥皮、奶油、水果交錯疊在一起,晒上糖粉。