好吃的餈粑辣子雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :2250輔料
油 :適量鹽 :適量
酸菜 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
香葉 :適量
具體步驟
雞一隻。
斬成小塊。
幹辣椒加開水泡軟,搗細。
雞塊放入鍋中把水氣煸幹後撈出。
放適量油。
放姜,餈粑辣椒。
放花椒,大蒜。
炒香後放雞肉。
翻勻後放料酒,放水沒過雞肉。
放適量鹽,酸菜和八角,香葉,砂仁等調味料。小火燉熟收汁即可。
主料
雞 :2250輔料
油 :適量具體步驟
雞一隻。
斬成小塊。
幹辣椒加開水泡軟,搗細。
雞塊放入鍋中把水氣煸幹後撈出。
放適量油。
放姜,餈粑辣椒。
放花椒,大蒜。
炒香後放雞肉。
翻勻後放料酒,放水沒過雞肉。
放適量鹽,酸菜和八角,香葉,砂仁等調味料。小火燉熟收汁即可。