好吃的辣炒黃瓜雞蛋怎麼做美味好吃

辣炒黃瓜雞蛋，相信好些人沒有吃過，大家一般都是西紅柿炒雞蛋，但我特別喜歡各種菜炒雞蛋，白菜啊，土豆啊，芹菜啊，各種黑暗料理，但其實也非常好吃。而且各種炒雞蛋也是非常好做的一道菜，可能是大家學會的做的第一道菜，那為什麼不多換幾種口味呢.

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打入碗中，倒入少許鹽和少許料酒，攪拌均勻。

黃瓜洗淨，用擦板將黃瓜擦成絲，黃瓜籽不要。

將黃瓜絲放入碗中，加入少許鹽攪拌均勻，略微醃製一會兒。

紅辣椒洗淨去根去筋，先切成條再切成小丁，放入雞蛋中攪拌均勻。

將雞蛋和紅辣椒倒入，醃製好的黃瓜絲碗中，攪拌一下，加入少許的胡椒粉攪拌均勻。

平鍋中放入少許食用油，晃動平鍋使食用油平鋪鍋中，將雞蛋倒入鍋中，用筷子將雞蛋打散，待雞蛋變成金黃色，倒入盤中即可食用。