營養美味鴨血炒韭菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘韭菜當餃子餡,韭菜拿去燒烤,韭菜做荷包蛋。韭菜炒蝦,韭菜有各種做法。但是營養美味鴨血炒韭菜,大家有試過嗎,鴨血解毒,在日常生活中,常吃鴨血,對我們身體還是有很大好處的。要準備的材料也很簡單呢,只要主料鴨血,韭菜,搭配輔料幹辣椒,蔥姜,就是一道很營養美味的菜了。
主料
鴨血 :200韭菜 :100
輔料
辣椒 :50鹽 :10
油 :5
蔥姜 :10
具體步驟
鴨血切片,韭菜切段,蔥切段,薑切片,幹辣椒切段備用,材料可以根據個人喜好增減
炒鍋炒開水,把鴨血放入打個水焯。速度要快時間要短,大約20秒就可以撈出,時間長了會老
鍋放油,平時炒菜量就行,煸炒,蔥,姜,幹辣椒
放入韭菜和焯好的鴨血,迅速煸炒,這時需要大火爆炒,緊接著放鹽,雞精,關火,裝盤。時間長韭菜和鴨血會老。大火爆炒最好