好吃的豆瓣醮燒黑魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黑魚花刀，花雕酒醃製15分鐘。

2. 流水欠掛糊，6成熱色拉油炸制焦黃。

3. 炒鍋放油，烹製郫縣豆瓣至紅油，放置其他配料，加水成為醬汁。

4. 把魚放在醬汁裡滷製，收汁，起鍋裝盤，魚身上撒蔥絲即成。