秀色可餐的黃瓜炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :200黃瓜 :300
輔料
生抽 :適量青椒 :1個
紅薯粉 :適量
油 :適量
調料粉 :適量
鹽 :適量
大蒜 :3瓣
具體步驟
1.黃瓜洗淨削皮、切片,青椒、蒜瓣切碎
2.豬肉切片,加鹽、紅薯粉、生抽、油拌勻
3.坐鍋熱油,燒至九成熱時倒入肉片快速翻炒
4.炒至八成熟,倒入黃瓜、青椒、蒜末
5.繼續翻炒,放入適量鹽、調料粉、生抽和少許清水炒勻
6.黃瓜不需要炒太熟才清脆,快炒快出鍋
黃瓜不需要炒太熟才清脆,所以等豬肉炒至八成熟時再放入。