簡單的土豆燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.5個小點的土豆，洗淨刮皮。

2.然後泡水去除澱粉。

3.豆腐節泡水，泡軟就行。燒肉加上豆腐節好吃

4.肉解凍，泡水。

5.切成合適的塊狀。

6.在加了花椒的開水中焯水。

7.焯水後用溫水洗淨，控水。

8.炒鍋燒熱，不用加油，直接倒入豬肉翻炒。豬肉肥。

9.然後加入蔥姜，花椒大茴，香葉，白芷翻炒。

10.翻炒至出油。

11.然後加入味極鮮，生抽和老抽翻炒。

12.再加入溫水。

13.轉高壓鍋裡，用高壓鍋燉的快，節省時間。

14.上汽十分鐘，洩壓。加入土豆，精鹽，胡蘿蔔和豆腐節。繼續上壓2分鐘。

15.然後洩壓即可，加點雞精拌勻。

烹飪技巧

用高壓鍋不可忽視，要能察覺裡面的水分如何，不可燉幹。肉焯水後用溫水把浮沫洗淨。根據需要加入自己喜歡的食材。