秀色可餐的雞蛋蔥油餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵粉 :200雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量芝麻 :適量
蔥花 :適量
玉米粉 :50
食用油 :適量
具體步驟
1.麵粉200克
2.準備好的玉米粉
3.加50克左右到麵粉裡
4.拌勻
5.打個雞蛋到裡面,和麵粉攪拌在一起
6.加鹽揉成麵糰,靜放10分鐘
7.準備好的蔥花
8.和麵團揉在一起
9.用擀麵杖擀開
10.鍋內放油,把麵餅放到油鍋裡煎,煎正面
11.反面
12.最後撒上黑芝麻
13.反面同樣撒上黑芝麻
14.裝盤
麵糰多揉幾遍,揉的光滑。這樣做出的麵餅口感好,麵粉里加點鹽,麵餅有筋道