鮮甜元貝粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘鮮甜元貝粥是一道由元貝和大米共同熬製而成的美食.粥是我們民族的傳統美食之一,可以補充身體能量和營養,早晚喝杯粥,健康有長壽,做出香甜又營養的粥是非常必要的,元貝含有極高的蛋白質和維生素含量,加入粥裡共同熬製,出來健康又美味
主料
元貝 :100大米 :100
輔料
生薑 :5蔥 :1根
油 :1ml
鹽 :1
具體步驟
1.準備好食材:大米、新鮮元貝、蔥;
2.大米用料理機打碎;
3.新鮮元貝洗淨去內臟、鹽水養10分鐘;
4.清水煮沸,放入元貝肉汆燙;PS:汆燙去元貝的腥味。
5.把洗淨的大米碎、元貝、油、生薑絲、蔥白,放入鍋中;
6.加入適量的清水,煲45分鐘;
7.開蓋,放入蔥末、鹽拌均;
8.拌均好的鮮甜元貝粥。
9.一碗營養粥就好了。
1.新鮮元貝肉去內臟、鹽水浸泡10分鐘,才幹淨;2.焯水是去元貝的腥味;3.放生薑去腥,蔥白先放,蔥末、鹽,開蓋之後放。