家常牛肉蘿蔔水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
牛肉餡 :1000麵粉 :1000
蘿蔔 :500
輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
蔥花 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.蘿蔔切成絲放在開水鍋中焯一下。然後關火用涼水衝一下。
2.撈出,攥幹水切碎。
3.拌到牛肉餡中,再倒入適量醬油,蔥花,姜碎,鹽拌勻。
4.醒發好的麵糰中間掏個小洞,斷開搓成長條,就成小劑子。
5.撒些麵粉揉一揉按扁,然後擀成餃子皮。
6.包上餡料,捏上,封口。
7.包好的餃子。
8.鍋中倒入適量的水,燒開,開始煮水餃,三分鐘後水開了再盞一次水,水再開就可以了。
9.撈出裝盤。
餡料有點多了,餃子包多了吃不了可以將包好的生餃子放在冰箱速凍一下。下次吃再煮。