嫩烤澳洲西冷牛排怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.25W
主料
西冷牛排 ：250輔料
黃油 ：適量具體步驟
1. 牛排自然解凍後，用刀背拍打
2. 鍋內刷上橄欖油薄薄一層即可，大火，鍋內溫度高至冒煙，下牛排
3. 雙面各煎30秒，取出烤箱180度8分鐘，此時肉質嫩有汁水又不夾血絲
肉質是整道菜的關鍵
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