掛爐烤鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 炒鍋放中小火上，下甜麵醬加清水(100克左右)、白糖、鮮味王邊燒邊用勺攪動，燒至稀薄稠粘，倒入小碗內備用；

2. 2)炒鍋放旺火上，下熟清油燒五六成熱時，投入烤鴨，入油炸至皮脆肉熱，撈出瀝乾油；用小刀將鴨皮連鴨肉片下，切成片裝盤肉；

3. 3)用單餅包鴨皮、鴨肉、大蔥絲並抹上甜麵醬吃。