自制榆錢小窩窩頭怎麼做美味好吃

窩窩頭大家肯定都不陌生，今天小編給大家帶來的是記得榆錢小窩窩頭。小時候，榆錢它曾是千家萬戶農民的主食。在人們對大魚大肉吃得有點膩的今天，餐桌上擺幾個榆錢小窩頭，為調換口味，很受家人的喜愛。榆錢雖然屬於粗飯，但卻營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

提前姜榆錢摘淨掰瓣，用鹽水浸泡10分鐘，然後漂洗乾淨，控幹水分備用

小蔥洗淨，切成蔥末備用

準備玉面和麵粉，2克小蘇打

將玉米、麵粉和調拌均勻

將榆錢倒入麵粉裡攪拌一下攪拌一下加入一勺鹽

加入蔥末和食用油

攪拌均勻

再和成柔軟的麵糰

為了大小均勻分成每克30克一個麵糰

取一個麵糰，做成底座帶眼的窩窩頭

做好的窩窩頭，窩窩的大小隨自己喜好來做

依次將所有的全部坯子都做好，擺在蒸鍋鋪好屜布的簾上，大火蒸15分鐘。