色澤不錯的綠豆酥餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.13W
主料
玉米油 ：30糖粉 ：30
麵粉 ：100
水 ：50
輔料
低筋麵粉 ：100綠豆餡 ：適量
具體步驟
1.把主料的水油皮部分揉成團醒30分鐘。
2.油酥：低筋麵粉加入玉米油拌勻。
3.把麵糰分成均等的小面團。
4.包入油酥，包好。
5.收口向下擀開。
6.自上而下捲起。
7.全部做好醒10分鐘。
8.再次擀開。
9.捲起醒10分鐘。
10.這是自己做的綠豆餡（綠豆餡的製作）
11.把麵皮擀開。
12.包入綠豆餡。
13.包好。
14.收口向下，壓成餅。
15.放入烤盤送入已經預熱的烤箱180度中層20分鐘上色即可。
包入油酥時，儘量把空氣排出；擀的時候不要擀破皮了；烤到上色即可；第二天吃的時候可以再烤一下，口感更好！
