有創意的金針土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.26W
準備時間:12分鐘 烹飪時間:23分鐘這道金針土豆是一道十分有創意的美食,土豆是一種被營養學家稱作“營養麵包”的食物,所以一定要多吃土豆,吃了對人的身體特別的好喔。但是由於土豆的有一些製作方法十分的不健康,比如有油炸土豆、薯片、薯條……都十分的不健康的,所以一定要正確製作土豆。
主料
胡蘿蔔 :半根金針菇 :200
土豆 :一顆
輔料
蔥 :兩根蒜苗 :一根
花椒粉 :適量
蠔油 :適量
醋 :適量
孜然粉 :適量
鹽 :適量
蒜 :四顆
1.土豆切細絲,胡蘿蔔切絲,蔥蒜苗切節,蒜拍碎切大顆
2.金針菇去根,撕碎
3.土豆絲用涼水洗淨澱粉,瀝乾水分
4.鍋中放油,燒熱後放蔥蒜炒香
5.放入胡蘿蔔絲翻炒
6.放入土豆絲到八成熟
7.放入金針菇,翻炒半分鐘,放入鹽,花椒粉,孜然粉,蠔油,翻炒均勻後放入醋,再次翻炒均勻後起鍋。
8.用來配米飯或者粥都很不錯哦!