噴香的地三鮮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :2個青椒 :1個
圓茄子 :1個
輔料
糖 :一勺生抽 :兩勺
鹽 :一勺半
雞精 :一勺
澱粉 :適量
蒜末 :適量
醋 :兩勺
具體步驟
1.茄子加一點點鹽,醃製5分鐘,擠水,裹麵粉,均勻裹好,這樣吸油少,健康,一樣美味。炸軟,盛出。
2.土豆炸好。
3.準備一個碗汁,兩勺生抽,一小勺半鹽,一勺白糖,一勺雞精,兩勺醋,一勺澱粉,適量水。鍋熱油,下入蒜末,下入碗汁。
4.待湯汁濃稠,倒入炸好的土豆和茄子。倒入青椒,炒好,出鍋。
茄子用鹽醃製5分鐘,擠水,裹麵粉,這樣吸油少,健康一點點。