家常番茄菠蘿炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材

2. 切好備用

3. 倒入少量油，熱油鍋，等到7分熱時放入切好的蔥薑蒜辣椒爆香。

4. 放入蒸好的米飯翻炒，期間可新增鹽、生抽繼續翻炒

5. 倒入番茄和菠蘿繼續翻炒，然後新增適量的糖，因為番茄和菠蘿的酸度都比較大，所以可適量的新增一些白砂糖，繼續翻炒3分鐘即可關火。出鍋前撒上蔥花。

烹飪技巧

本人用的米飯是自己蒸的，但是蒸是需要考驗人的耐性的，生米用水浸泡一個小時，蒸也需要花一個小時的時間，如果用煮飯的話水不能太多，不然炒出來的米飯就失去嚼勁了！