大椒炒田雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
田雞 :500大青椒 :半個
輔料
洋蔥 :100紅椒 :少許
蔥 :少許
姜,蒜容 :少許
蠔油 :1勺
白糖 :少許
料酒 :2勺
醬油 :1勺
具體步驟
1. 輔材洗淨
2. 田雞洗淨,瀝乾
3. 輔材切塊備手
4. 田雞斬塊,蠔油,白糖,鹽,料灑,少許,醃製五分鐘。。備用
5. 熱鍋熱油,小火爆香,姜,蒜容,洋蔥,紅椒。。大椒。。
6. 放入醃製好的田雞,大火翻炒,待田雞八成熟時,加入醬油,料酒,雞精,翻炒上色均勻,沿鍋邊加少許油即可裝盤。。。OK
7. 裝盤。
8. 裝盤。
田雞肉,定要加熱至熟透再食用。。。