香辣花蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
花蛤 :一斤輔料
蒜 :適量姜 :適量
雞精 :適量
幹辣椒 :一把
料酒 :適量
花椒 :一把
鹽 :適量
具體步驟
1.花蛤在淡鹽水中靜止半小時,洗淨泥沙,瀝乾水分,用料酒浸泡。
2.鍋熱油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接著倒入花蛤,同時烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤開口後,倒入準備好的幹辣椒,繼續翻炒。
3.水分快乾的時候,撒上雞精,即可裝盤出鍋。
主料
花蛤 :一斤輔料
蒜 :適量具體步驟
1.花蛤在淡鹽水中靜止半小時,洗淨泥沙,瀝乾水分,用料酒浸泡。
2.鍋熱油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接著倒入花蛤,同時烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤開口後,倒入準備好的幹辣椒,繼續翻炒。
3.水分快乾的時候,撒上雞精,即可裝盤出鍋。