沙茶醬炒芥蘭怎麼做美味好吃

沙茶醬炒芥蘭主要是以沙茶醬為調料做成的，沙茶醬的口味比較的辣，它是以辣為著名，沙茶醬食用各種不同營養與口味的原材做成的，它裡面有花生，蝦米，芝麻等，它們都是營養很高的食物，而且都有自己的特色，用沙茶醬做出來的食物很香很可口。

主料

輔料

具體步驟

1.芥蘭切斷後洗乾淨

2.熱鍋淋油將蒜爆香

3.倒入芥蘭

4.加入適量鹽

5.加入半勺沙茶醬

6.加入適量清水炒勻

7.芥蘭快熟時加入白糖

8.最後加入生粉炒勻

烹飪技巧

1、芥蘭快熟時保持鍋裡還有一些汁水，加入生粉打芡吃起來口感更好。2、如果買回來的芥蘭比較老最好去掉表面一層皮。