美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做美味好吃

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美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

說起這道菜可是三天三夜都說不完啊,特別喜歡這個湯,也不是什麼特別的原因,好吃好喝重點是喝不完可以下次再煮,充分遺傳了我們家懶惰的基因。說回這道菜,當時自己做的時候買來的靈芝是整塊兒,怎麼弄都弄不開,所以咱們買了以後最好找藥店切片的幫忙切片,不然很麻煩。接下來讓我們看看怎麼做這道美味又營養的豬骨湯吧。

主料

黨蔘 :4根
紅棗 :7顆
豬骨 :600
桂圓乾 :5顆
蟲草花 :40

輔料

姜 :適量
水 :適量
鹽 :適量

具體步驟

美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洗淨豬骨後加入適量冷水,要一次就加足夠水煲湯。先大火燒開,然後一邊準備其他食材的。

美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.煲湯材料備好,不用怎麼沖洗的,就紅棗和黨蔘還有將衝乾淨

美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.全部倒入豬骨鍋中煮開,後來我又加了一把蟲草花的,不能太多,我試過一次加太多,湯很苦的。

美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.大火煮開10分鐘後,轉中小火繼續煲100分鐘的,因為我用的是電磁爐,所以控制在那個大概500W就可以了,大火是1600W,中火1000W的。

美味靈芝蟲草花豬骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入一勺鹽,拌勻。如果不夠鹽可以在盛起來的每一碗裡面加一點的,因為一次加足夠的鹽,喝不完的湯再煮熱就會超級鹹的。

烹飪技巧

少鹽

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