好吃的中式花生司糠怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.34W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘中式花生司糠是一道非常好吃的美食甜點。為什麼說是中式呢?因為司康這種美食是外國的,西式糕點用的是黃油,但是這道中式花生司康採用的是玉米油,但是做出來的味道也是特別棒!烤得脆脆的司康,香香脆脆的花生碎米,都是特別美味的喲,~
主料
中筋麵粉 :550花生 :100
玉米油 :200
牛奶 :200
輔料
泡打粉 :20鹽 :3
具體步驟
500克麵粉里加入鹽,白糖,拌勻。倒入玉米油。
搓至麵粉沒有顆粒為止。
雞蛋打散,倒入蛋液,倒入牛奶150克,牛奶剩餘50克備用。
麵粉里加入花生碎。
使用面刀用摺疊的方式,摺疊面胚,在有乾粉的地方適量的撒上牛奶。不能用手揉搓麵糰,不然最後的成品會很硬。
麵包上鋪上適量的乾粉,讓他用手輕輕的拽麵糰,拽至適量的約2公分厚度。
用圓形磨具壓出形狀,直到壓完所有的面胚為止。
司康生胚表面刷上一層牛奶。入烤箱中層上下火200度,20分鐘左右即可。