口感不錯的蜜慄餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
奶油 :120公克糖粉 :70公克
鹽 :1公克
全蛋 :20公克
高筋麵粉 :100公克
低筋麵粉 :100公克
泡打粉 :1公克
奶粉 :8公克
水 :30公克
內餡: :適量
蜂蜜 :適量
輔料
1. 將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中,以槳狀攪拌器攪打至微髮狀態。
2. 將作法1分割為25公克的小面糰,整形為圓餅狀,放入烤盤中。
3. 將蜜栗子和蜂蜜混合均勻,放入每個作法2餅乾上,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
4. 取出作法3,待冷卻後放入盤中,擠上打發的鮮奶油裝飾即可。