混搭蔬菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬肉切成薄片；加入生粉；加入料酒；攪拌均勻，醃製15分鐘；

2. 胡蘿蔔切斷後切成薄片；

3. 豆腐乾用橫刀法切成片；

4. 茶樹菇切成兩段；

5. 山藥切成片後放入準備好的淡鹽水浸泡（今天買到的山藥很不一般，一去皮，一切開就馬上氧化，好像用淡鹽水浸泡效果就不明顯了，看來有時生活秒招也有失手的時候）

6. 熱鍋冷油加入加入肉片煸炒一會加入胡蘿蔔繼續煸炒；

7. 接著依次放入茶樹菇，豆腐乾和山藥大火不斷翻炒兩分鐘左右；

8. 加入鹽調味，用生粉兌水後勾芡；最後淋上香油，撒上青蒜葉就可以出鍋了。