油潑糯米飯混搭家鄉味怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
糯米 :適量油菜 :3根
黃豆芽 :1小把
輔料
蔥 :1根鹽 :1/4小勺
生抽 :1大勺
陳醋 :2大勺
辣椒麵 :2大勺
植物油 :2大勺
具體步驟
1. 煮糯米:和普通大米一樣煮。也可以蒸,我覺得蒸太慢了。。
2. 燒開一鍋水,將油菜、豆芽下鍋焯2分鐘,撈起,過冰水後瀝乾,放入碗中
3. 碗裡放上糯米,加入鹽、生抽、醋,最上邊撒蔥花和辣椒麵。熱鍋燒2大勺油,燒到有煙冒出後,潑在辣椒麵上,拌勻即可開吃