老媽版蔥煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將中筋麵粉及鹽放入盆中，加入水及沙拉油攪拌均勻，拌打至有筋性後，再加入蔥花及雞蛋拌勻備用。

2. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油（配方外），將作法1面煳分兩次入鍋攤平，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。