豉味排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
1.豬肋排 :300g大蒜 :兩瓣
姜 :兩片
蔥 :少許
2.豆豉 :15g
料酒 :15毫升
鹽 :3g
糖 :12g
生抽 :15毫升
植物油 :15毫升
輔料
1. 排骨用清水反覆沖洗,把血絲沖洗乾淨,放入大碗中備用;
2. 將蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上,加入料酒、鹽、糖、生抽和植物油拌勻,用保鮮膜包好,醃30分鐘;
3. 再將醃過的排骨平鋪在一個盤子中,撒上蔥花;
4. 大火燒開蒸鍋中的水,放入裝有排骨的盤子,蒸30分鐘。