可口的肉末香菇糯米燒賣怎麼做美味好吃

可口的肉末香菇糯米燒賣是用肉末和香菇以及糯米等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，燒麥是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物，味道香濃可口，豬肉中含有非常豐富的油脂，香菇不僅味道鮮美而且營養豐富，值得品嚐和製作。

主料

輔料

具體步驟

先把糯米和香菇浸泡，半小時左右

在香菇和糯米浸泡的時候把麵粉放入揉麵袋裡，加入鹽溫水適量，進行揉麵，直到麵糰光滑為止，等待20分鐘左右

把浸泡好的糯米加入浸泡香菇的水放進鍋裡蒸二十分鐘

肉末倒入黃酒，一個雞蛋，鹽，少量醬油，進行攪拌，聞到鹹度夠為止，把香菇倒入油鍋翻炒片刻再倒入攪拌好的肉末

把蒸好的糯米取出用電風扇吹涼倒入香菇肉末鍋內，再加入少量醬油和味精一起翻炒，拌勻

把揉好的麵糰取一顆湯圓大小的用手掌壓扁，拿擀麵杖擀出荷葉邊的燒賣皮，

在燒賣皮里加入之前拌好的糯米餡，用虎口慢慢把皮收緊，但是不能收太緊，有點像花瓶頸那樣即可

最後在蒸架上刷上橄欖油，把燒賣一個個立好，上鍋大火蒸8分鐘關火！再悶兩分鐘，出鍋！